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豚キムチ冷やしうどん レシピ・作り方
「豚キムチ冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷たく冷やしたうどんに、冷製の豚キムチをのせた一品です。ピリ辛の豚キムチは暑い日にもピッタリでつい食べたくなりますね。熱々の豚キムチもおいしいですが、冷えた豚キムチもぜひ試してみてください。お昼ごはんにいかがでしょうか。
材料（1人前）
手順
- 1 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて火が通るまで3分ほどゆで、冷水で冷やして水気を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 なじんだら2、キムチを加えて混ぜ合わせます。
- 5 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
- 6 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆでて流水で洗い、氷水で冷やして水気を切ります。
- 7 お皿に6を盛り付け、えごま、4をのせ、5をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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