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ごはんもの
卵かけご飯のレシピ おすすめの33選を紹介
卵かけご飯のレシピ
おすすめの33選を紹介
最終更新日 2023.12.7
簡単でおいしい卵かけご飯のレシピをご紹介します。かつお節を足してみたり洋風にしてみたりとひと手間加えて贅沢な味わいにアレンジしてみました。パパッと食べられて朝ご飯にぴったりですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
カルボナーラ風たまごかけごはん
わさび醤油でいただく おかか卵かけごはん
サックリ てんかすたっぷりたまごかけごはん
クリーミードリア風 卵かけごはん
オムライス風 卵かけごはん
和食朝ごはん しそ鮭フレークの卵かけごはん
塩味卵かけごはん
さくさく天かす入り やみつきニラだれたまごかけごはん
全て表示(33種類)
カルボナーラ風たまごかけごはん
調理
15
分
費用目安
300
円
4.3
186件の評価
ごはん、卵、粉チーズ、黒こしょう、EVオリーブオイル、小ねぎ、厚切りハーフベーコン
とても簡単にお作りいただける、カルボナーラ風の卵かけご飯のご紹介です。材料もご家庭にある物で簡単にお作り頂けますよ。オリーブオイルの風味が加わってとても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。
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わさび醤油でいただく おかか卵かけごはん
調理
5
分
費用目安
200
円
4.5
169件の評価
ごはん、かつお節、のり、卵黄、小ねぎ、しょうゆ、わさび
たっぷりかつお節をのせたごはんに卵黄をのせていただく卵かけごはんのご紹介です。忙しいときや、時間のないときにも簡単にお作りいただけます。しょうゆに混ぜたわさびじょうゆが味の決め手となり、やみつきになりますよ。
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サックリ てんかすたっぷりたまごかけごはん
調理
10
分
費用目安
300
円
4.4
114件の評価
ごはん、天かす、小ねぎ、青のり、めんつゆ、卵
サクサクの天かすととろとろたまごの相性がぴったりの、たまごかけごはんのご紹介です。忙しい時にもぴったりですよ。ささっとお作りいただけるので、お夜食にもぴったりの一品です。とても簡単にお作り頂けますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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クリーミードリア風 卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
126件の評価
ごはん、牛乳、ナツメグ、ピザ用チーズ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、溶かし有塩バター、卵白、卵黄
ドリア風、卵かけご飯の紹介です。材料を混ぜるだけで簡単に作ることができ、クリーミーでチーズがたっぷりなのでボリュームもあります。牛乳の代わりに生クリームを加えてもおいしいです。忙しい時に便利なメニューですので、ぜひ、お試しくださいね。
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オムライス風 卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
83件の評価
ごはん、ウインナー、ケチャップ、粉チーズ、コンソメ顆粒、卵黄、パセリ、玉ねぎ、ピーマン
意外と手がかかるオムライスを時短レシピでどんぶり風にアレンジしました。火を使わずボウルで作るので、とても簡単にお作りいただけますよ。卵をしっかりと混ぜてお召し上がりくださいね。ピザ用チーズなどをトッピングしてアレンジしていただくのもおすすめです。
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和食朝ごはん しそ鮭フレークの卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
64件の評価
ごはん、大葉、鮭フレーク、卵、白いりごま、しょうゆ、ごま油
いつもの卵かけごはんをワンランクアップ! 手間なく簡単にパパッと作ることができるので、忙しい朝にもぴったりです。 大葉の爽やかな香りで食欲も湧いてくるはず。 朝の元気は朝食から!しっかり食べていってらっしゃい!
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塩味卵かけごはん
調理
5
分
費用目安
100
円
4.5
56件の評価
ごはん、卵、ごま油、塩、のり、小ねぎ、白いりごま、鶏ガラスープの素
シンプルな調味料でつくるアレンジ卵かけご飯のご紹介です。香りのよいごま油と塩だけのシンプルな味つけですが、いつものしょうゆ味とはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。お好みのトッピングで召し上がってくださいね。
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さくさく天かす入り やみつきニラだれたまごかけごはん
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
38件の評価
ごはん、ニラ、ごま油、めんつゆ、天かす、顆粒和風だし、卵黄、白いりごま
ほかほかごはんに天かすとニラの極旨ダレをかけていただくごはんのご紹介です。ニラの風味に、天かすのジューシーな味わいとサクサクとした食感を合わせて、まろやかな卵黄がごはんにとてもよく合い、やみつきになりますよ。時間のないときでも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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甘辛ダレで 濃厚卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
100
円
4.5
35件の評価
ごはん、卵黄、しょうゆ、みりん、料理酒、小ねぎ
甘辛いタレをかけていただく、卵かけご飯のご紹介です。タレは煮きることでアルコール分を飛ばし、旨味を活かしたおいしい味つけになります。卵黄だけを使う濃厚で、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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オイスターソースで卵かけご飯
調理
5
分
費用目安
100
円
4.6
19件の評価
ごはん、卵、しょうゆ、料理酒、オイスターソース、かいわれ大根
タレをひと工夫したアレンジ卵かけご飯のご紹介です。オイスターソースは旨味がたっぷりで濃厚な味わいなので、卵かけご飯にもとっても合いますよ。いつものしょうゆ味とはひと味違うおいしさです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
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クリームチーズ入り卵かけごはん
調理
5
分
費用目安
100
円
4.6
13件の評価
ごはん、ごま油、めんつゆ、卵、クリームチーズ、パセリ
クリームチーズ入り卵かけごはんのご紹介です。卵のまろやかさとクリームチーズのほどよい酸味がマッチした一品です。電子レンジで加熱するのでお手軽にお作りいただけますよ。時間がないときなどにおすすめですのでぜひ試してみてくださいね!
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コチュジャンでピリ辛 韓国タレの卵かけご飯
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
45件の評価
ごはん、ニンニク、コチュジャン、しょうゆ、白いりごま、酢、ごま油、卵黄、小ねぎ、糸唐辛子
ピリ辛味のコチュジャン韓国タレの卵かけご飯のレシピの紹介です。材料を混ぜ合わせるだけで、簡単に卵かけご飯にぴったりのコチュジャンの辛味と旨味が感じられるタレの完成です。豆腐にかけたりうどんに絡めたりと使い方満載なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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5分でできる おかかとチーズの卵かけご飯
調理
5
分
費用目安
100
円
4.4
35件の評価
ごはん、有塩バター、かつお節、ベビーチーズ、卵黄、しょうゆ
とっても簡単にできる、時短ごはんのご紹介です。かつお節の旨味に、チーズの風味と食感、仕上げのしょうゆがとてもよく合います。少しずつ溶かしながらいただくバターの風味がやみつきになりますよ。ぜひお試しください。
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いつもよりひと手間かけて超絶品!卵かけご飯
調理
10
分
費用目安
100
円
4.5
37件の評価
卵黄、かつお節、醤油、青ねぎ、ごはん、有塩バター
いつもの卵かけご飯をワンランクアップ!おうちにある材料で、少し贅沢な卵かけご飯はいかがですか?バターのコクと卵のまろやかさがたまらない一品です!朝ご飯にはもちろん、お酒を飲んだ後のシメのご飯にもぴったりです。
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ガパオ風卵かけご飯
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
11件の評価
ごはん、豚ひき肉、赤パプリカ、黄パプリカ、バジル、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、サラダ油、塩こしょう、卵黄
ガパオ風卵かけご飯のご紹介です。ガパオライスといえば、目玉焼きをのせて仕上げるのが定番ですが、こちらのレシピは生卵をのせてアレンジしています。ナンプラーとバジルの風味がエスニックな味わいでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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絶品 卵かけご飯焼き
調理
5
分
費用目安
300
円
3.9
10件の評価
ごはん、卵、白だし、サラダ油、のり、小ねぎ、わさび、しょうゆ
人気料理研究家リュウジさんのバズレシピをクラシルで再現!今回は普段ならそのまま食べる卵かけご飯を焼くだけの、簡単でおいしいレシピをご紹介します。バンズとして代用したり、お好きな具材を入れて焼いたりとアレンジの幅も広いです。ぜひ作ってみてくださいね。
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なめたけと大根おろしの卵かけごはん
調理
5
分
費用目安
200
円
4.7
10件の評価
ごはん、大根、なめたけ、大葉、卵黄、ポン酢、かいわれ大根
なめたけと大根おろしの卵かけごはんのご紹介です。甘塩っぱいなめたけに、大根おろしと卵黄を合わせることでさっぱりいただける卵かけごはんですよ。大葉の風味がとてもよいアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
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白トリュフオイルで卵かけごはん
調理
5
分
費用目安
200
円
ごはん、卵、粉チーズ、塩こしょう、白トリュフオイル
白トリュフオイル風味の卵かけごはんのご紹介です。粉チーズのうま味と風味、卵黄のまろやかなコクと白トリュフオイルの風味がよく合い、おいしいですよ。いつもの卵かけごはんとは違う、少しリッチな味わいの一品です。ぜひ、お試しくださいね。
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アボカドとコンビーフで 洋風卵かけご飯
調理
15
分
費用目安
300
円
4.6
8件の評価
ごはん、アボカド、コンビーフ、マヨネーズ、めんつゆ、黒こしょう、卵黄、パセリ、粉チーズ
アボカドとコンビーフ、卵黄で頂く洋風卵かけご飯はいかがでしょうか。意外な組み合わせと感じるかも知れませんが、コンビーフの塩気とまったりとしたアボカド、卵黄が絡みご飯との相性もばっちりです。火を使わず簡単に出来るので是非お試し下さい。
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半熟卵でクリーミー卵かけご飯
調理
15
分
費用目安
100
円
4.4
8件の評価
ごはん、卵、しょうゆ、みりん、ニンニク、黒いりごま、お湯、酢
半熟卵を使って卵かけご飯の紹介です。少し加熱された卵は卵黄が濃厚クリーミーになりまた違うおいしさになります。今回はにんにく醤油を添えましたが、醤油だけでもおいしくできます。トッピングの黒いりごまはお好みでアレンジして、お試しくださいね。
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ゴマだれをかけて 卵かけご飯
調理
5
分
費用目安
100
円
4.7
7件の評価
ごはん、卵、白すりごま、めんつゆ、白ねりごま、お湯、小ねぎ
手作りゴマだれをかけた卵かけご飯の紹介です。ごまをたっぷり使用しているので、ボリューム満点です。お好みで七味唐辛子を添えてもおいしいですよ。いつもと違う卵かけご飯をぜひ、お試しくださいね。
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アレンジで豪華に!納豆たまごかけご飯
調理
15
分
費用目安
200
円
ごはん、納豆、卵黄、付属のタレ、ごま油、昆布茶、白いりごま、ミニトマト、ミョウガ、小ねぎ
シンプルな卵かけご飯をちょっと豪華にアレンジしたレシピを是非お試しください。少しの手間で美味しさがアップするので朝食やランチタイムにオススメです。冷蔵庫に余った薬味をプラスしても色々な風味が楽しめます。
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薬味たっぷり なめたけたまごかけごはん
調理
10
分
費用目安
200
円
ごはん、なめたけ、かいわれ大根、大葉、ミョウガ、ごま油、塩、卵黄、白いりごま
いつもの卵かけごはんに、なめたけとたっぷり薬味をのせていただきます。それぞれの薬味の風味に、なめたけとたまごが絡まり、お箸が進みますよ。薬味につけたごま油の香りがとてもよいアクセントになります。時間がないときにも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ねぎだく明太子おろしの卵かけご飯
調理
20
分
費用目安
400
円
ごはん、明太子、大根、小ねぎ、ごま油、ポン酢、卵黄
ねぎだく明太子おろしの卵かけご飯はいかがでしょうか。大根おろしと明太子を合わせて、旨味と程よい辛味を加え、たっぷりの小ねぎはポン酢とごま油で和えて、さっぱりと風味よく仕上げました。さっと簡単に作れるので、朝ごはんや小腹が空いたときなどにもおすすめですよ。
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クリームチーズとキムチの卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
300
円
4.7
8件の評価
ごはん、卵、キムチ、クリームチーズ、ごま油、小ねぎ、白いりごま、のり
キムチとクリームチーズを使って作る、簡単卵かけごはんのご紹介です。キムチとごま油の組み合わせがピッタリの一品ですよ。どんどんお箸が進む一品なので、食欲のない日のお昼ご飯にもぴったりです。この機会にぜひ作ってみて下さいね。
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やみつきピリ辛薬味ダレの卵かけご飯
調理
10
分
費用目安
200
円
ごはん、卵黄、ニラ、長ねぎ、青唐辛子、しょうゆ、白すりごま、粉唐辛子、ごま油、すりおろしニンニク、のり
韓国風ピリ辛薬味ダレをかけた卵かけご飯のご紹介です。ねぎ、ごま、唐辛子、しょうゆをバランスよく配合し、ごはんにぴったりのタレに仕上げました。箸がどんどん進み、おかわりしたくなるおいしさです。このタレを豆腐などにかけるのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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菜飯で卵かけごはん
調理
15
分
費用目安
100
円
ごはん、野沢菜漬、卵、料理酒、昆布、梅干し、かつお節
野沢菜漬けを混ぜたご飯の卵かけごはんの紹介です。今回は煮切った日本酒と梅干し、昆布、かつお節のうま味が凝縮された簡単煎り酒を作り卵にかけました。いつもの卵かけごはんが上品な味わいになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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うずらの卵と色々トッピング卵かけご飯
調理
10
分
費用目安
200
円
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うずらの卵で卵かけご飯のご紹介です。濃厚な味のうずらの卵をたっぷりと使用して、カラフルで卵の味を引き立てるトッピングを揃えました。トッピングの具材は冷蔵庫の残り物などで色々アレンジして、ぜひお試しくださいね。
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簡単 生姜たっぷり卵かけご飯のたれ
調理
30
分
費用目安
300
円
4.3
6件の評価
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生姜たっぷりの、万能卵かけご飯のたれのレシピの紹介です。生姜の香りと食感もお楽しみいただける甘辛いたれは、白いご飯にぴったりです。ご飯だけでなく、野菜と和えたり豆腐にかけたりといろいろな使い方ができるので、ぜひ作ってみてください。
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調理
20
分
費用目安
600
円
4.0
6件の評価
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明太子重のねぎだく卵かけご飯のレシピの紹介です。香ばしく焼いた明太子とそのままの明太子で、それぞれのおいしさを一緒に味わえる贅沢な卵かけご飯です。たっぷりのネギの香りと、ほどよい辛味が食欲を増進させる一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。
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調理
10
分
費用目安
100
円
ごはん、卵、しょうゆ、豆板醤、砂糖、花椒、ごま油、松の実、白いりごま
ひと手間かけて作る、アレンジ卵かけご飯のご紹介です。花椒の爽やかな辛みが効いた香りのよいタレは、ごはんにとっても合います。卵のまろやかな旨味と、ピリッと辛みの効いたタレがよく合って、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。
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アボカドで洋風卵かけごはん
調理
10
分
費用目安
100
円
ごはん、アボカド、卵黄、卵白、有塩バター、コンソメ顆粒、粉チーズ
アボカドでやみつき洋風卵かけごはんのご紹介です。バターとコンソメ顆粒のうま味、アボカドのコクが卵とごはんによく合い、やみつきになるおいしさですよ。少ない材料であっという間にできますので、朝ごはんやお夜食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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ミョウガと桜エビの混ぜご飯の卵黄のせ
調理
10
分
費用目安
100
円
ごはん、ミョウガ、小ねぎ、桜エビ、かつお節粉、ごま油、卵黄、岩塩
ミョウガと桜エビの混ぜご飯の卵黄のせはいかがでしょうか。シャキシャキのミョウガの食感と爽やかな風味の後に、桜エビの旨みと甘みが口いっぱいに広がります。卵黄と一緒に食べればまた違った味わいが楽しめます。ぜひお試しくださいね。
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