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今晩のおかずに最適簡単！春キャベツの豚照り焼き レシピ・作り方
「今晩のおかずに最適簡単！春キャベツの豚照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夜ごはんのおかずに困った時はこの一品！と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめますよ。 しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しください。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 春キャベツを食べやすい大きさにざく切りします。
- 2. 1に塩昆布を加えて、よく和えます。
- 3. 豚バラブロック肉を1cm幅に切ります。
- 4. 3に塩こしょうをふり中火で焼きます。脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて絡めるように焼きます。
- 5. お皿に2を盛り付け、4をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
春キャベツは甘く柔らかいので火を通さずそのまま美味しく召し上がれます。サラダ感覚でモリモリ！食べて下さいませ。 塩昆布がさらに春キャベツの甘さを引き立ててくれますのでオススメです！豚バラ肉のしっかりとした味付けに、優しい甘塩加減が良く合います。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2023.1.23
春キャベツではなく早生キャベツ
1/4個178g（正味）
600W3分レンチンして塩昆布和えました（水分破棄）
ザクザクキャベツに甘タレが染み込んで美味しかったです♡
18人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.4.26
塩こんぶとキャベツを和える時に
刻んだ大葉3枚くらい入れて、
お塩も追加して混ぜこみました。
豚バラブロックは煮つめて
…やわらか濃い味。
おいしい◎♪
6人のユーザーが参考になった
ruka
2021.10.21
お肉の味付けのみ参考に。
美味しかったです😆
4人のユーザーが参考になった
幸咲もも
2020.5.17
❤️❤️❤️
2人のユーザーが参考になった
レイラ
2017.3.26
バラ肉の塊にはしなかったけれど、美味しかったです❗
1人のユーザーが参考になった
あや
2024.5.8
豚こま肉とキャベツとエリンギで作り味付けだけ参考にしました♩次はレシピ通りに作ってみたいと思います🌟
たまごボーロ
2024.4.14
ブロック肉が少し足りなかったので豚こまを追加しました。キャベツは600Wで3分レンチンしました。キャベツが美味しかったのでもう少し増やせば良かったです。塩こんぶが効いてます♪
亜維
2023.8.10
春キャベツではないのでレンチンしてから塩昆布を和えました。
豚バラの油と甘じょっぱいタレがキャベツに染みてとても美味しかったです。
コジロー
2023.4.5
豚肉は塊がなかったのでスライス肉にしました。
濃いめのお味で、キャベツがとてもよくあいます。もっとキャベツがあってもよかったです。
とても美味しく、白米もすごくすすみました。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
❁えめりー❁
春キャベツではなく普通のキャベツでも作れますか??
kurashiru
春キャベツは玉キャベツでお作りいただけますよ。豚バラ肉の甘じょっぱい味付けがシャキシャキのキャベツと相性抜群です。ご用意しやすい方を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
Hiromi
豚バラの代わりに鶏肉で作りたいのですが、その場合の塩こしょうは、焼く前にしたほうがいいですか？
kurashiru
豚バラを鶏肉に変えるだけでレシピ通りお作りいただいて大丈夫ですよ。
皮目を下にしてカリッとさせると美味しい脂も出て美味しくなると思います。
卯月
料理酒なくてもできますか?
kurashiru
料理酒が入る事により、コクやうま味が出ますのでこのままお作りいただく事をオススメしております。
ぜひつくってみてくださいね
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