春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは斜めに4等分に切ります。
2. 2. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
3. 3. フライパンを強火に熱し、サラダ油をひいて2を流し入れ、炒り卵を作って一度取り出します。
4. 4. 同じフライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて1を炒めます。
5. 5. 春キャベツがしんなりしてきたら3を戻し入れて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
6. 6. お皿に盛って完成です。