春キャベツとベビーホタテのバター蒸し　レシピ・作り方

Name: 春キャベツとベビーホタテのバター蒸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 春キャベツ 300g; にんじん 30g; ベビーホタテ 150g; 料理酒 60ml; 有塩バター 20g; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ

「春キャベツとベビーホタテのバター蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

207件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

春キャベツとベビーホタテのバター蒸しはいかがですか。やわらかく甘味のある春キャベツのおいしさをシンプルに味わえる一品です。ベビーホタテの旨味とバターの香りが春キャベツに絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんの皮はむいておきます。
1 春キャベツは一口大に切ります。
2 にんじんは千切りにします。
3 フライパンに1、ベビーホタテ、料理酒、有塩バター、2、(A)を順に入れ、蓋をして中火で3分程加熱します。
4 春キャベツがしんなりしたら全体を混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。ベビーホタテの代わりに、エビなどでもおいしくお作りいただけます。こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。