「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。今回のテーマは「チーズ好き必見!濃厚チーズ献立7選」。週末やスペシャルな日にぴったりな、みんなが大好きなチーズ献立をご紹介します。グラタンやアリゴ、唐揚げや炊き込みご飯などチーズ尽くしのレシピを堪能するのも楽しいですよ。
チーズ好き必見!濃厚チーズ献立7選|クラシル献立帖
- 目次
- 1. 濃厚!ブルーチーズのグラタン献立
- 主菜:ブルーチーズで風味豊か どっさり長ねぎグラタン
- 副菜:たっぷりチーズでとろーりアリゴ
- 2. 簡単アレンジ チーズソースから揚げ献立
- 主菜:チーズソースで濃厚な洋風から揚げ
- 主食:カマンベールチーズとマッシュルームの炊き込みご飯
- 3. カマンベールで 濃厚シュクメルリ献立
- 主菜:カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ
1. 濃厚!ブルーチーズのグラタン献立
まずは、クセのある味わいがやみつきになる、ブルーチーズを使った献立です。チーズの豊潤な香りがたまらないグラタンにアリゴを合わせて、おしゃれな洋風献立のできあがり!ぜひワインと一緒にお楽しみくださいね。
主菜:ブルーチーズで風味豊か どっさり長ねぎグラタン
ブルーチーズの味わいが楽しめる、熱々のグラタンです。たっぷりの長ねぎが具材の主役!とろっと柔らかく煮えた長ねぎが、濃厚なチーズソースとよく合います。市販のホワイトソースを使って、簡単におしゃれな一品ができますよ。
副菜:たっぷりチーズでとろーりアリゴ
シンプルなグラタンに合わせるなら、アリゴはいかがでしょうか。チーズを加えたフレンチスタイルのマッシュポテトのような料理です。クリーミーで濃厚なじゃがいも料理は、食べごたえたっぷり!パンや野菜にディップして楽しめます。
2. 簡単アレンジ チーズソースから揚げ献立
いつもとはちょっと違ったから揚げアレンジを楽しめる献立をご紹介します。チーズソースをかけた唐揚げに、カマンベールチーズの炊き込みごはんを組み合わせて和洋折衷な献立を作ってみましょう!
主菜:チーズソースで濃厚な洋風から揚げ
唐揚げに濃厚なチーズソースをかけるだけ!人気の定番おかずが、手軽にチーズ料理に変身しちゃいます。3種類のチーズを使用しているので、味わい深いソースになりますよ。ピザ用チーズとスライスチーズを使って、簡単にアレンジ唐揚げができます。
主食:カマンベールチーズとマッシュルームの炊き込みご飯
炊き込みごはんも、チーズでアレンジきちゃいます。カマンベールチーズはクセが少なく、濃厚な風味があります。ほどよい塩気が効いているので、ごはんにもよく合いますよ。トロッと溶けたチーズがごはんによく合います。
3. カマンベールで 濃厚シュクメルリ献立
ニンニクの香りが食欲をそそる、シュクメルリに挑戦してみませんか?付け合わせのバゲットにチーズをのせてアレンジすれば、パーティーメニューにも活躍する一品ができますよ。
主菜:カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ
ジョージアの鶏の煮込み料理、シュクメルリはニンニクをたっぷり使うのが特徴です。ニンニクの風味たっぷりの煮込みに、カマンベールチーズを加えたアレンジは、とっても濃厚!具材の旨味がギュッと詰まった、クリーミーな煮込みです。
主食:羽根つき ガーリック風味のパリパリチーズバゲット
カリッと焼けたチーズがポイントの、羽根つきトーストです。つくり方はとっても簡単!あっという間にできちゃいます。シュクメルリに合わせるのにぴったりな、カリカリ食感が楽しいトーストです。
4. ごはんに合う チーズ肉巻き献立
旨味たっぷりの豚バラからモッツァレラチーズがとろける一品がメインの献立です。副菜にはチーズ大根ステーキを合わせて、ごはんが進む和食献立の完成!甘辛の味つけがお酒のおつまみにもぴったりですよ。
主菜:簡単!豚バラ肉のチーズ巻き
ごはんに合う、チーズおかずです。スティックタイプのモッツァレラチーズは肉巻きにぴったり!クルクル巻きやすいですよ。ミルキーでクセのないチーズなので、甘じょっぱい味つけによく合います。大葉のさわやかな風味がアクセントになって、和風の味わいになりますよ。
副菜:カリカリチーズ大根ステーキ
さっぱりした大根は、旨味のあるチーズが相性ぴったり!ジュワッと味つけの染みたやわらかい大根と、カリカリチーズの組み合わせは食感も楽しいですよ。下ごしらえは電子レンジにおまかせ!厚切り大根でも、時短で仕上がります。
5. ミルキー!イタリアン献立
ラザニアにブッラータを合わせた、まるでレストランのメニューのようなおしゃれな献立です。特別感を味わえる豪華な料理を楽しみたいときに、ぜひ作ってみてくださいね
主菜:とろーり ナスとじゃがいものラザニア風
おいしいものを重ねたラザニアは、仕上げのチーズでおいしくまとめるのがポイントですよね。パスタの代わりに、ナスとじゃがいもを重ねたラザニアは、軽い仕上がりで、ペロッと食べられますよ。とろっと焼けたナスと、ホクホクのじゃがいもがソースに絡んで、たまらないおいしさです。
副菜:ワインのおつまみに 簡単ブッラータ
トロッとクリームがとろけ出すブッラータチーズが、ご自宅で手軽にできちゃいます。市販のモッツァレラチーズと生クリームを混ぜ合わせて包むだけ!ミルキーでさっぱりとしたブッラータに、酸味のあるトマトがよく合います。簡単におしゃれな一品が完成です。
6. 新定番 韓国チーズ料理献立
とろーり伸びるアツアツのチーズを堪能できる、韓国料理献立はいかがでしょうか?刺激のある味わいが食欲をそそりますよ。パーティーメニューにもぴったりです。
主菜:モッツァレラチーズ入り!激辛タッカルビ
チーズがとろ~り伸びる韓国料理は、新しい定番スタイルですよね。甘辛い韓国料理は、まろやかなチーズと相性ぴったりなんです!激辛に仕上げた鶏料理に、まろやかでコクのあるモッツァレラチーズがトロっと絡みます。熱々で楽しみたい一品です。
副菜:やみつき 豚バラキムチのチーズチヂミ
とことん韓国チーズ料理を楽しむなら、チヂミもチーズで仕上げましょう!しっかりカリカリに焼いたキムチチヂミに、まろやかなチーズがよく合います。おつまみにもぴったりな一品です。
7. 旨味がギュッ!発酵鍋献立
最後は、具だくさんの発酵鍋がメインの献立です。やさしい味わいでほっこり温まる鍋は冬に食べたい一品です。クレソンの和え物が箸休めになりますよ。
主菜:甘酒とクリームチーズで発酵鍋
発酵食品は旨味の宝庫!甘酒、みそ、そしてチーズを使った発酵鍋はいかがでしょうか。味つけはとっても簡単!市販の汁の元を使わなくても、おいしい鍋になりますよ。うどんやパスタを加えて、最後までスープを楽しみたい鍋料理です。
副菜:クレソンとカッテージチーズの塩昆布和え
クレソンは添え野菜としておなじみですが、実はサラダにしてもおいしいんです!クレソンはピリッと少し辛みのある味わいです。さっぱり、まろやかなカッテージチーズがよく合いますよ。さっと塩昆布と和えるだけでできるのもうれしいポイントです。
いろいろな種類のチーズを堪能しよう!
「チーズ好き必見!濃厚チーズ献立7選」をご紹介しました。熱々のとろっと溶けたチーズはたまらないおいしさですよね。チーズは旨味たっぷりなので、シンプルな料理法で楽しめます。ぜひお好みの献立を試してみてくださいね。
あわせて読みたい
あと1品欲しい時はコレに決まり!5分で作れる“副菜”レシピ5選に「...
5分で作れる!簡単副菜レシピをご紹介します。さっと作れるナムルや和え物から、鶏ガラスープの素やバター醤油、コチュジャンなど、さまざまな味つけで楽しめるレシピをピックアップしました。
「トースト、その手があったか!」朝ごはんの脱マンネリ!“大満足トー...
朝食の定番でもある「トースト」ですが、いつも同じ味で飽きてしまった…という方もいるのではないでしょうか。今回は、いつもと違うトーストレシピをご紹介します。子どもも食べやすいポテマヨたらこトーストや、やさしい...
「また食品ダメにしちゃった…」をなくす!冷蔵庫収納のポイントに「す...
冷蔵庫の中身、きちんと把握できていますか?冷蔵庫が整頓されていないと、つい買い過ぎてしまったり、期限切れで捨ててしまう食品が増えてしまったりすることもありますよね。今回は、冷蔵庫の収納方法を見直して、食品ロ...
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...