ワインのおつまみに 簡単ブッラータ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1 ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 モッツァレラチーズは20g程切り分けます。
4. 3 ボウルに2の20gをほぐし入れ、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
5. 4 耐熱ボウルに残りのモッツァレラチーズと被る程度の水を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分程加熱します。
6. 5 モッツァレラチーズがやわらかくなったら取り出し、ラップを敷いたバットに移し、5mmの厚さに伸ばします。
7. 6 ボウルにラップごとのせ、中央に3をのせて包み、冷蔵庫で30分程冷やします。
8. 7 1、6の順に盛り付け、仕上げの材料をのせて完成です。