カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ レシピ・作り方

「カマンベールとニンニクたっぷり チキンシュクメルリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジョージアの郷土料理、チキンシュクメルリのご紹介です。たっぷりとニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮込みます。ニンニクの風味がしっかりと効き、とてもおいしいですよ。カマンベールチーズの旨味が味付けのアクセントになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカは一口大に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を入れ鶏もも肉に焼き色がついたら1、水、白ワイン、(A)を入れ鶏もも肉に火が通るまで10分程度煮込みます。
  5. 4. 中火のままカマンベールチーズをちぎり入れ、生クリームを回し入れ、沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけフランスパンを添え、イタリアンパセリを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 風味は変わりますが、白ワインは省いてもお作りいただけます。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.7

15件のレビュー
たべれぽの写真
Maki
Maki
2023.12.25
オシャレご飯すぎる❣️マッシュルームも入れました🍄
2人のユーザーが参考になった
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ふぁろ
ふぁろ
2022.3.21
旨みたっぷりで文句なし。レシピ通りだと味が濃かったため牛乳で少しのばした。
1人のユーザーが参考になった
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ココナッツ
ココナッツ
2021.7.13
手が込んでいるように見えるのに短時間でとっても美味しくできます。家族全員大好きなメニューになりました♪
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chai
chai
2020.5.11
にんにくは刻みも入れてさらにたっぷりにしました。クリーミーで美味しい〜♪ バゲットがすごく合います! これはワインが進みそうです。
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しょうちゃん
しょうちゃん
2020.3.7
こ〜れはすごい美味しかったぁ😋 うちの娘は鳥の唐揚げ以外の鶏肉は嫌いだったけれど、 これは、すごーく美味しいって😋全部、食べて、明日も作って🎵🎀🍽のお願いをされたほどでしたぁ😋
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.3.1
にんにくがきいてて美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Brenda
Brenda
生クリームの代わりに牛乳では作れませんか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は少し変わりますが、生クリームの代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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