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簡単！豚バラ肉のチーズ巻き レシピ・作り方
「簡単！豚バラ肉のチーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
モッツァレラチーズを豚バラで巻いた、甘辛ダレの一品です。しっかりとした味付けでごはんのおかずにもぴったりな万能レシピです。豚バラ肉の油とチーズのコクを、大葉が後味をサッパリとさせてくれます。辛いものがお好きな方はぜひ七味をふりかけて食べてみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り・12枚) 300g
- スティックモッツァレラチーズ 4本
- 大葉 16枚
- 薄力粉 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 豚バラ肉3枚を1cm程重ねて並べ、その上に大葉4枚とスティックモッツァレラチーズをのせて巻きます。同様に3個作ります。
- 2. 薄力粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして入れて焼きます。
- 4. 焼き色がつき、中まで火が通ったら(A)を入れて中火のまま絡めます。
- 5. とろみが付いたら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
巻いたお肉を焼く際は巻き終わりを下にして焼いてください。大葉やモッツァレラチーズの代わりにとろけるチーズを2枚重ねて青ネギなどと巻いて焼いても美味しくできます。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
4.7
4.7
なおたん
2021.6.21
前回も作って好評だったのでリピです
相変わらず、表面だけに火が通り真ん中に火が通りにくいから、焼く時にはフタをした方がいいかも…
18人のユーザーが参考になった
あー汰む
2021.12.17
薄力粉を片栗粉に、はちみつを砂糖で代用しました。チーズはとろけるスライスチーズでやりました。美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
pomu
2017.1.20
おいしい♪簡単にできました*^^*
6人のユーザーが参考になった
秋葉英子
2022.6.22
ぬあお
3人のユーザーが参考になった
ユーザー1682cc
2020.5.10
余り物消費のために、大葉無しで作りました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
hinamommy
2022.7.12
味付けを忘れてしまいましたが、充分美味しい😊割けるチーズを使用。半分に切りました。端からチーズが出てしまったので、そこの部分を下にして隠しました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー8816cd
2021.6.11
巻くのは上手く出来たけど焼いたら崩れてしまいましたが味は大丈夫でした😅
1人のユーザーが参考になった
鈴木俊二
2021.1.16
ベーコンで巻きました。巻くのに崩れてしまいましたチーズは切ってあるチーズ使いました。
1人のユーザーが参考になった
ちゃあちゃん
2020.10.13
チーズ大好き夫に大受けでした❗️
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
蒼
薄力粉を入れる理由はなんですか？
kurashiru
薄力粉をまぶすことで豚バラ肉のうまみを閉じ込めることができ、タレも絡みやすくなります。おいしく仕上げるポイントなので、ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
Miyu Sekine
片栗粉ではダメですか？
kurashiru
片栗粉でも大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
Hiroshi Nagata
はちみつの代わりは何がいいですか？
kurashiru
砂糖やマーマレードでも美味しくお作りいただけると思いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
みーまママ
私はシロップで代用しましたよ
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