ネバネバ食感！オクラで楽しむおすすめレシピ10選

オクラはアフリカ東北部原産の夏野菜のひとつです。

7月から9月が旬ですが、スーパーなどでは年間を通して入手できます。

ネバネバとした食感が好きで、よく食べるという方も多いのではないでしょうか？

オクラはさっと湯がいて、おひたしや和え物として食べるのが一般的ですが、それ以外にも炒め物や煮込み料理にしても美味しく召し上がることができます。

クラシルではオクラを使ったレシピをたくさん紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりの、カレー風味の浅漬けレシピです。

とても簡単に作れるので、料理の初心者の方にもおすすめですよ。

スパイシーなカレー風味に味付けしてあるので、つい手が伸びるやみつきなおいしさです。

オクラをごま油でサッと炒めて作る炒め煮のレシピです。

オクラがあれば身近な調味料でササッと作ることができるお手軽メニューです。

冷やして食べても美味しく召し上がることが出来るので、暑い夏のおつまみにもピッタリです。

ミニトマトとオクラのコントラストが華やかなマスタードマリネのレシピです。

玉ねぎと粒マスタードのさっぱりとした風味が効いた洋風ドレッシングで、とても美味しく召し上がることができます。

作り方が簡単なので、あと一品プラスしたいときにもおすすめです。

アスパラガスやパプリカなど、他の野菜をプラスしてアレンジするのもおすすめです。

見た目も鮮やかで、おもてなしにぴったりなカラフルサラダのレシピです。

ドレッシングにはレモン汁を加えているので、さっぱりと召し上がることができます。

小口切りにしたオクラとくり抜いたパプリカは、星型でかわいく、お子様も大喜びですよ。

七夕にお子様と一緒に楽しみながら作ってみてくださいね。

もずくとオクラと長芋を使ったネバネバサラダのレシピです。

さっぱりとした味わいなので、食欲がない暑い日にもおすすめです。

オクラと山芋のネバネバとした食感がクセになる味わいです。

水菜などを入れてアレンジしても、美味しく召し上がることができます。

お弁当にもおすすめのカレー風味のスパイシーな炒め物です。

シンプルですが、ベーコンの旨みでとても美味しく召し上がれますよ。

スパイシーな味付けなのでご飯はもちろん、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

豚肩ロースとオクラで作る、バターとニンニクの香りが食欲をそそる炒め物です。

食べ応え満点なので、ご飯のおかずにぴったりですよ。

コクがあるガツンとした味わいで、夏にスタミナをつけたい時にお試しいただきたいメニューです。

電子レンジで作るお手軽で簡単な肉巻きレシピのご紹介です。

豚肉とオクラは相性が良く、おすすめの組み合わせです。

トマトの酸味が効いたさっぱりとした味わいの中華ダレは、暑い日や食欲がない時にも食べやすいですよ。

時間がない時にも作れる、夏野菜を使ったカレーのレシピです。

煮込みに時間がかかるカレーですが、火の通りやすい野菜を使うことで、簡単に作ることができます。

パプリカやナスなどの野菜で彩りも鮮やかに仕上がり、食欲がわきますよ。

野菜の旨みが溶けだして、絶品の味わいをお楽しみいただけます。

香ばしく焼き上げたサーモンに、トロトロとしたオクラのソースが絶品のを丼ぶりレシピです。

サーモンとオクラのコントラストが綺麗で、彩りよく仕上がります。

オクラのねばねばとした食感が、脂ののったサーモンに絡んで美味しく召し上がれます。

丼ぶり以外でも、そのまま小鉢として楽しむのおすすめです。

いかがでしたか？オクラはさっとゆでて食べても美味しいですが、どんな料理にも合う万能野菜だということがわかりましたね。

鮮やかな緑は料理の見栄えもアップします。

ぜひ、クラシルのレシピを参考にオクラを使った美味しい料理を作ってみてくださいね。