オクラとベーコンのカレー風味炒め　レシピ・作り方

「オクラとベーコンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラをカレー風味で炒めたスパイシーな一品はいかがでしょうか。ベーコンが入って、味もしっかり付いているので、お弁当のおかずにもぴったりです。ささっと作れるので、あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. オクラは塩を振り板ずりをしたら流水で洗います。ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
  2. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油、2を入れ、香りが立ったら1を入れ炒めます。
  4. 4. オクラに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め、全体が混ざったら器に盛って、白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オクラは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなりますので、さっと炒めてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー53f9fe
ユーザー53f9fe
2020.8.21
オクラが少なかったためピーマンを入れました オイスターソースではなく普通のソースにしましたがとても美味しかったです オクラは炒めたことがなかったのですが炒めても美味しいことがわかりました
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momoka
momoka
2020.6.26
朝にさっとお弁当のおかずが一品できました。 カレー風味おいしい♡
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はらぺこでは力が出ない
はらぺこでは力が出ない
2020.1.24
茹でなくて、炒めるだけで美味しいってすごく楽！ お弁当にぴったりな一品だと思います。
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ドラ
ドラ
2020.1.10
オクラがダメだったかな、、水気がなくてパサパサになっちゃいました
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Hi
Hi
2019.8.19
簡単で美味しかったです！
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ことりちゃん@
ことりちゃん@
2019.7.30
オクラって炒めても美味しいんですね😳オクラの食感とカレーの香ばしさが美味しかったです😊ご馳走さまです🙏感謝❤️
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赤井知美
赤井知美
2018.9.6
お弁当に入れますー
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あみっこ
あみっこ
2018.8.28
オクラって茹でなくても炒めるだけでもいいんですね ！ ウスターソース使うことあまりないので新鮮な味付けでした ！
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ともこ
ともこ
2018.7.11
カレーの風味で食欲アップしました😊下ゆでをしてないので歯応えがありました。子供が食べるなら茹でてから炒めた方がより食べやすいと思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

妙子
妙子
中濃ソースでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意いただき、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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