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ゴロゴロ果肉たっぷり 梨ジャム　レシピ・作り方

「ゴロゴロ果肉たっぷり 梨ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
58件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

サッパリとした甘さがクセになるレシピです。 朝ごはんのパンに添えたり、お菓子の生地に混ぜても美味しく頂ける便利な一品です。 またちょっとしたおもてなしの時に、クラッカーにつけたりしても美味しくいただけます。 自分好みにいろんな食材と組み合わせてみて下さい。

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材料（400g（できあがり量））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ジャムを詰める瓶は熱湯などで煮沸しておきます。
  2. 1 梨は皮を剥き、種を取ります。一個は1cm角の角切りにし、1個はすりおろします。
  3. 2 鍋に1と(A)を入れ弱火で砂糖が溶けるまで煮ます。砂糖が溶けたら中火にしアクをこまめにすくい取りながら30分程煮ていきます。
  4. 3 全体的に水分が減り、トロミが出てきたら火から下ろし煮沸しておいた瓶に詰め粗熱を取ったら完成です。

コツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。

たべれぽ

4.5
58件のレビュー
たべれぽの写真
mi
mi
2021.2.27
4.2
ジャムは初めて作ったけど上手くできた 結構甘い
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マム
マム
2021.8.3
4.2
自家製白パンにぴったり！ 美味しかったです。 皆さんのレポを参考にして、砂糖110gに減らして、梨は小さめだったので3個使いで甘さも丁度良く、特に翌日が絶品でした。梨はゴロゴロではなく小さめにカットしたので結構とろっとしました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pipico
pipico
2020.11.23
梨2個、煮つめてこの量が出来ました。 スコーンにのせて頂きます。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mi
mi
2022.8.11
4.2
作るの2回目です！すりおろし器だと酸化してすぐ茶色くなっちゃうのでミキサーとかあると酸化防げます。 前回砂糖150ｇで結構甘かったので、100ｇで作ってみました。梨自体甘いので100ｇでちょうど良かったです。 定期的に見に行かないといつの間にか水分無くなってるので注意！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー70d533
ユーザー70d533
2021.10.9
4.2
今回で2回目です。レシピ通りだとかなり甘いので、砂糖はかなり控えめで作りました。大きな梨3個でこれだけ出来ました。
2人のユーザーが参考になった
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のん
のん
2022.8.30
5.0
とても簡単で美味しい！ 鍋底の方が少し焦げてしまいましたが本当に美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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ki
ki
2021.9.20
4.6
安城梨の「新高」という、非常に甘みの少なく、1玉700g以上ある品種の梨を使ったため(もちろん1玉しか使っていませんが)、規定通りの調味料でちょうど良い甘さでした。 簡単でおいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
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智美
智美
2020.9.16
果肉一個半、すりおろし半分でやりました。 レシピ通りやれば、よかったかなと。 でも美味しかったよ。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷーたろう
ぷーたろう
2018.9.7
初めて作りました❗シャリシャリと食感がとても良い感じです‼️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

スイーツ作り＆お料理大好き🍀😌🍀
スイーツ作り＆お料理大好き🍀😌🍀
日持ちはどれくらいですか？教えてください。お願いします。
kurashiru
kurashiru
保存状況にもよりますが、煮沸消毒した瓶等に入れ冷蔵庫で2週間程度保存しお楽しみいただけます。あまり長期になりますと、カビが生えてしまう事もありますので、できるだけお早めにお召し上がりください。また、小分けにし冷凍保存も可能で、冷凍の場合は1か月以上の保管も可能ですが、長期になりますと、冷凍焼けや風味が落ちてしまうのでご注意くださいね。
ディーン
ディーン
グラニュー糖じゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖でも代用してお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
ぱむこ
ぱむこ
一個で作れることできますか？
kurashiru
kurashiru
梨を1個でお作りの場合は、他の材料も1/2の分量でお作りくださいね。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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