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材料3つ 簡単レモンジャム レシピ・作り方
「材料3つ 簡単レモンジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料はレモンとグラニュー糖だけ！お手軽にさっぱりとしたレモンが香るジャムを作ってみませんか？トーストに塗っても、お湯や水、炭酸に割って飲み物としても美味しく召し上がれますよ！是非ご家庭でお試しくださいね。
材料（1瓶（200ml)）
手順
- 1 レモンの皮を剥き、薄皮を取り除きます。千切りにしたら沸騰したお湯で2分程茹でたらザルにあげます。
- 2 レモンは半分に切り、120ml程度絞ります。
- 3 絞った後、種をお茶パックにいれます。
- 4 鍋に1、2、グラニュー糖を入れて中火にかけます。沸騰したら3を入れます。アクが出てきたら取り除きます。
- 5 10分程弱火で煮たらお茶パックを取り出し、さらに10分程弱火で煮ます。
- 6 熱いうちに消毒した耐熱の瓶に詰め、蓋をします。
- 7 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷えたら完成です。
コツ・ポイント
今回は防カビ剤を使用していない国産のレモンを使用しました。 ジャムは冷めると扱いづらくなりますので、熱いうちに瓶に詰めてください。
たべれぽ
こぎこぎ
2020.5.16
輸入レモンなので皮は使いませんでした。
15人のユーザーが参考になった
めんま
2018.9.19
一回目は檸檬べっこう飴になってしまいましたが２回目は上手く行きました!美味しくて大好きです👍
12人のユーザーが参考になった
ユーザー859536
2021.4.9
国産レモンが売っていたので、初めて作ってみました。レモンに傷があったので少し黒っぽい仕上がりでしたが苦味と酸味が丁度良く美味しく出来ました。ヨーグルトに入れて楽しみます。
11人のユーザーが参考になった
まさむね
2020.5.16
オーガニックレモン🍋が売っていたのでチャレンジ。子供がピールと苦味が苦手なので、白ワタを丁寧にとり皮も出来るだけ細く切りました。炭酸割りも美味しいです！沢山作りました。
5人のユーザーが参考になった
アーヤ☆☆☆
2023.2.28
飴色になってしまいましたが、すっぱさと、ほろ苦さと、甘さが良きです！トーストに塗って早く食べたいですね（まだ出来たての熱々…）
4人のユーザーが参考になった
いちごみるく
2020.11.28
レモン２つで作ったので砂糖の量を減らしたらちょっと酸っぱかったですがとても美味しかったです🎵今度作るときは味見しながら作ります笑笑
4人のユーザーが参考になった
なつや
2023.10.21
広島レモンで3つで作ってみました。失敗です。風味や味は問題なかったが皮が硬かった。5分茹でて水に5分さらして、もうワンセット同じ茹で＆さらしをしても良かったかも知れない。その方が柔らかくて苦みが少なくなるかも知れません。あと煮る時間も最初の10分弱は良いものの、2回めは粘度を見ながら調整するのが良いのかも。
3人のユーザーが参考になった
まろん
2020.4.3
ちょっと固まりすぎちゃいました(><)リベンジします！
3人のユーザーが参考になった
ぷりりん
2020.3.28
本来、白いわたはとらないとダメだけど、ズボラして刻むだけで煮てみました。苦味があるのも好きなので、とってもおいしかったです。
すぐ食べ切れるよう少なめに作ったのでタッパーで。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
りんりん
賞味期限はどのくらいですか？
kurashiru
保存状況にもよりますが、煮沸消毒した瓶等に入れ冷蔵庫で2週間程度保存しお楽しみいただけます。仕上がりから時間が経つと、カビが生えてしまうこともありますので、なるべく早めにお召し上がりくださいね。
よう
種を一緒に煮るのはなぜですか？
kurashiru
種を一緒に煮ることでレモンジャムならではの苦味を加えることができます。お好みで抜いていただいてもよろしいです。美味しく作れますように。
牛嶋みう
何で皮を入れるんですか？
kurashiru
皮を入れることで、よりレモンの香りを楽しめる美味しいジャムになります。ぜひ入れて作ってみてくださいね。お
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