丸々レタスのコチュジャンサラダ　レシピ・作り方

Name: 丸々レタスのコチュジャンサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レタス 1玉; ミョウガ 1個; 乾燥わかめ 3g; コチュジャン 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 白いりごま 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 韓国のり 3枚; 温泉卵 1個

「丸々レタスのコチュジャンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

11件

調理時間

10 分

費用目安

200 円

特製のコチュジャンだれのおかげで、たっぷりのレタスがペロッと食べれる、やみつきサラダです。甘辛味の中に、パンチの効いたニンニクとごまの香ばしい風味が広がります。少し濃いめの味付けなので、お酒の肴としてもオススメです。

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材料（2人前）

レタス (350g) 1玉
ミョウガ 1個
乾燥わかめ 3g
タレ
コチュジャン大さじ1
オイスターソース大さじ1
ごま油大さじ1
酢小さじ2
砂糖小さじ1
白いりごま小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
韓国のり 3枚
温泉卵 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備レタスの芯は取り除いておきます。乾燥わかめはパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切っておきます。
1 レタスは一口大に手でちぎります。ミョウガは2mm幅の輪切りにします。
2 ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1と水で戻したわかめを加えて和えます。
3 お皿に盛り付けて、韓国のりをちぎって散らし、温泉卵を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

レタスはサニーレタスなどでも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。量が多い場合は、半量でお作りください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.3

11件のレビュー

॰*✩くま॰*✩

2018.9.2

韓国風の甘辛いサラダで、レタスによく合います！温玉でよりマイルドになり美味でした(*^^*)

たぬ

2018.8.27

(*´ω`*)

よくある質問

コチュジャンの代用はありますか？

コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
コチュジャンは省いて作ることができますか？

使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、こちらの食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
子どもでも食べることができますか？

コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。