ホタルイカと長ねぎのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホタルイカはよく洗っておきます。
2. 1. マッシュルームは5mm幅に切ります。
3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
4. 3. ホタルイカは目と口を取り除きます。頭の部分をつまんで引き抜き、軟骨を取ります。
5. 4. ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜます。
6. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。火が通ったら3、2、(A)を加えて馴染ませます。
7. 6. 4を入れ、ごはんがパラパラになるまで炒めたら塩、黒こしょうで味付けし、お皿に盛り付けて完成です。