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ひんやりさっぱり ミルクティーゼリー レシピ・作り方
「ひんやりさっぱり ミルクティーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひんやりさっぱり ミルクティーゼリーのご紹介です。いつもの紅茶をデザートにしてみるのはいかがでしょうか。お好みの茶葉を牛乳で煮出して固めるだけで簡単おやつの出来上がりです。暑い日のデザートにおすすめです。
材料（4個分(直径6cm深さ8cmのグラス)）
手順
- 1 ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
- 2 鍋に牛乳と紅茶を入れて弱火で煮出します。色が出たら紅茶を取り出し、火を止めます。
- 3 砂糖を加えて耐熱性のゴムベラで混ぜ、1を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 4 粗熱を取り、グラスに注いで冷蔵庫で3時間冷やします。
- 5 生クリームを注ぎ、チャービルをのせたら完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
リーナ
2021.9.6
生クリーム多め◎
ゼリーはしっかりとした弾力。おいしくて♡
お腹が満たされました♪
トロリ感を求めて、
ゼラチンの量はまた作る時、
調整します♪
7人のユーザーが参考になった
紅茶
2020.8.10
簡単に作ることができました。
3人のユーザーが参考になった
Phantom氷柱
2021.8.8
少ない材料ですぐ作れるし、一人鍋用の土鍋にぴったり収まる分量で尚且美味しい！
リピして作っています、昨晩紅茶の代わりにコーヒーでも作ってみたので出来上がりが楽しみです♡
2人のユーザーが参考になった
nico-green
2020.5.19
カットしたら崩れてしまいましたが、味はとても美味しかったです。さっぱりしていながらミルクのコクや紅茶の香りもあり、とても美味しくいただけました！きび砂糖15g、上白糖15gで作ってみたら、すっきりした甘さでちょうどよかったです。今度はレシピ通り１つずつグラスで作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
ぐでたま
2022.9.13
牛乳 500㍉
生クリーム 200㍉
ゼラチン13g
水大さじ2
紅茶 5パック
上にチョコクリーム
もこ
2020.5.6
少し固くなってしまいました…。次回はやらかくなるように作りたいと思います
ゆづゼリー
2020.3.20
紅茶味とミルク味2種類作ってみました！紅茶ゼリーは味が濃くて美味しかったです☺︎♡
甘党さくたろう
2019.7.25
生クリームではなくて市販のホイップクリームを上にのせてみました！
紅茶の味がまろやかでお洒落な味がしました❤️美味しかったです！
簡単なのでまた作ってみようと思います！
あまいちゃん
2018.7.31
さっぱりしてて美味しかったです ^ ^
紅茶のゼリー ◎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
霧槍凪
砂糖を白じゃなくて茶色いお砂糖に変えて作ることって可能ですか？
kurashiru
砂糖を変更してもお作りできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
独眼竜は伊達じゃねぇ
ゼラチンじゃなくて寒天でも作れますかね？
kurashiru
寒天でもお作りする事は可能ですが、食感が全く異なってしまいます。
レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
期限は、どれ位ですか～❔
kurashiru
ゼリーは、作っていただいた翌日中には食べきっていただくことをお勧めしております。とても美味しいゼリーですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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