ひんやり濃厚 マンゴーゼリー　レシピ・作り方

「ひんやり濃厚 マンゴーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのマンゴーを使った、濃厚なのにさっぱり食べられるゼリーです。暑い日のおやつにぴつたりな冷たいゼリーは、トロピカルなマンゴーと相性抜群です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：150分

費用目安：200円前後

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材料(2個分(200mlグラス容器))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
  3. 2. マンゴーはザルで裏漉しします。
  4. 3. 鍋に2、水、砂糖を入れて、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4. 粗熱が取れたら1、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. グラスに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  7. 6. トッピングを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ
4.8

14件のレビュー
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.9.7
No.343 とても爽やかで夏にぴったりです‼️
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2020.6.20
手作りながらの濃厚マンゴーゼリー おすすめです☺️
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.6.18
生のマンゴー頂いたので作りました マンゴー2個使用 ゼラチンは倍の量、砂糖は果物の甘味を生かしたかったから、あえて30gにしました 暑い時の３時のおやつです とっても美味しい❕
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

バンビ
バンビ
レモン汁は入れなくても良いですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、レモン汁は省いてお作りいただけますよ。レモン汁を加えることでよりさわやかな風味に仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ぴみ
ぴみ
マンゴー以外に代わりの果物のオススメはなんですか？できるだけ今の時期の果物で、安くてスーパーにある果物でお願いします！
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、桃やブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどがおすすめです。生の果物の他に冷凍の果物でお作りいただけますので、お気に入りの果物で作ってみてくださいね。マンゴーの濃厚な風味や食感をお楽しみいただけるスイーツですので、マンゴーでもお試しいただけましたら幸いです。

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