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カブまるごと！ほっこり肉詰め　レシピ・作り方

「カブまるごと！ほっこり肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
10件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

ほっこり！簡単、おいしい！ カブを丸ごと使って器に見立てて作った肉詰めです。 見た目もかわいいのでぜひ作ってみてください。 お好みで、スープに水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけ風にしてもおいしいです！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 カブは皮をむき、葉の部分を切ったら中身をスプーンなどでくりぬいて器にします。 くりぬいた中身はみじん切りにします。
  2. 2 ニンジンをみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)と1の中身・2を入れ、よく混ぜます。
  4. 4 1の器に3を詰めて、(B)を入れた鍋で弱火でカブが柔らかくなるまで20分ほど弱火で煮たら完成です。

コツ・ポイント

カブは葉の部分を蓋の代わりに使用する場合は、泥などの汚れをきれいに洗ってから使用してください。 一緒に煮てしまって大丈夫です。 カブの中身をくりぬく際に、あまり厚くくりぬきすぎると、煮ている間に煮崩れてきてしまうので注意してください。

たべれぽ

4.2
10件のレビュー
たべれぽの写真
ちー
ちー
2020.5.7
美味しかったです！かぶの葉のポタージュとあわせて頂きました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みとっち。
みとっち。
2018.11.6
実家で採れたカブ。 1個が多すぎましたが(´ㅂ`;) 甘みがあって美味しかったです◝(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
恵比寿
恵比寿
2018.5.31
めっっちゃ美味しかったし大好評でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アンソニー
アンソニー
2022.11.6
4.2
包丁で皮剥いたらガタガタになると思ってピューラーで剥いたらすごく綺麗に剥けるけれど、ちょっと外側が硬い仕上がりだった気がします。ちょっと厚めに剥くといいかもしれません。 中のお肉はハンバーグの種に人参とカブを混ぜました。 美味しかったです。 見た目も派手でいいと思います。
たべれぽの写真
よしまり
よしまり
2022.4.24
4.6
挽き肉ではなく、ツナ缶を利用して作りました。 蓋になるところの葉の付け根が少し固かったのが残念でしたが、とても美味しくできました。 次回作るときは、蓋となる部分も柔らかく食べられるように煮方や置場所を工夫したいと思います。
たべれぽの写真
メイコ
メイコ
2021.5.31
煮てる時からとってもかわいかったです😊 かぶの優しい甘みがおいしかったです〜 煮汁に柚子胡椒を入れて少しアレンジして、でんぷん入れてあんかけにしました 残ったカブのつくねはスープにします🎵たのしみ〜
たべれぽの写真
M
M
2018.4.4
かわいく出来ました❤️
たべれぽの写真
あきっこ
あきっこ
2017.11.12
まるごとで可愛い！
たべれぽの写真
ぴよ丸
ぴよ丸
2017.2.3
美味しかったです😁👍🏻

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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