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里芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方
「里芋の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋の炊き込みご飯はいかがですか。ほっくりとした里芋と、油揚げの旨味があっさりとした味付けのごはんとよく合い、とってもおいしいですよ。香りの良い三つ葉もアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 里芋は皮をむいておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1. 里芋は1cm幅に切ります。
- 2. 油揚げは半分に切って、1cm幅に切ります。
- 3. 三つ葉は2cm幅に切ります。
- 4. 炊飯器に、米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。1、2をのせたら、炊飯します。
- 5. 炊き上がったら3を入れ、さっくりと混ぜて器によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
ことりちゃん@
2020.4.16
Stay home‼︎ 栄養摂って体力つけよう💪米に芋！？って思いましたが簡単で美味しすぎる‼️ビックリーーー三ツ葉を１束全部入れて大正解😆ご馳走様でした🙏感謝☺︎
6人のユーザーが参考になった
めいやん
2021.10.13
写真を撮り忘れてしまいました。千切りの生姜をいれてみました。さといもの柔らかい粘りと生姜の風味が良いです。新米で炊いたので、水分多目のごはん、少し水を減らせばよかったです。
4人のユーザーが参考になった
しーたけ
2020.5.3
薄味で美味 里芋の粘り気が良いですね
4人のユーザーが参考になった
ユーザーc69ad7
2022.12.23
めちゃくちゃ美味しくて2合ペロリと完食しました。里芋イコール煮物のイメージでしたが炊飯器でお手軽、簡単美味しいので次回も作りたいと思います！！
1人のユーザーが参考になった
tissu🦒
2020.3.19
里芋好きにはたまらない
1人のユーザーが参考になった
nonmiya
2023.11.8
白米2.5合 モチ麦0.5合 日本酒30㏄ 味醂20㏄ 薄口醤油 大匙1.5 合わせて水600cc に昆布顆粒だし8gを白だしの変わりにしました。
里芋ご飯は初だったのですが､とても美味しくてお弁当箱に詰めてお昼にしました‼️
asdaisy
2022.10.15
緑がかった柔らかい里芋が手に入ったので、２回作りました。１回目は舞茸、２回目は椎茸を一緒に炊き込みました。キノコの旨味と食感が加わり、とっても美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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