はんぺんで作る ふわふわ卵焼きサンド　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは千切りにしてボウルに入れ、黒こしょうをふります。
2. 2. ジッパー付き保存袋にはんぺんを入れて潰します。
3. 3. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、2、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
4. 4. 卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで広げて中火で熱し、3を入れます。卵が半熟状になったら半分に折りたたみ、中に火が通るまで弱火で5分ほど焼き、火から下ろします。
5. 5. 食パンにマスタードを塗り、1、4をのせて挟み、ラップに包んで10分ほど休ませます。
6. 6. 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。