じゅんさい冷奴　レシピ・作り方

「じゅんさい冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
10 分
費用目安
200 円

じゅんさいの冷奴のご紹介です。じゅんさい特有のツルッとした食感が楽しめる一品です。とてもお手軽なので、忙しい時や、あと一品が欲しい時にもおすすめです。おつまみにも合いますよ。是非使ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は、皮を剥いておきます。 じゅんさい水煮は、水気を切っておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長芋は、すりおろし、ボウルに入れます。
  3. 2 別のボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3 1にじゅんさい水煮、2を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をかけ、釜揚げしらす、小ねぎを乗せ白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 調味料はお好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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