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ピリ辛 豚バラ肉のキムチチゲスープ レシピ・作り方
「ピリ辛 豚バラ肉のキムチチゲスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛味の豚バラ肉のキムチチゲスープはいかがでしょうか。豚バラ肉の旨みと野菜の甘みたっぷりのスープに、豆板醤とコチュジャンの辛味が引き立ちます。野菜がたっぷりいただけるので、おかずとしてのスープにもなります。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
手順
- 準備 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。ニラは3cm幅に切っておきます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにしておきます。にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。
- 1 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉とキムチを炒めます。
- 2 豚バラ肉の色が変わったら、にんじんと水を加え、中火で煮ます。
- 3 ひと煮立ちしたら調味料ともやし、ニラ、長ねぎを加え中火で煮ます。
- 4 全体に味が馴染み、野菜が柔らかくなったら、火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて、鷹の爪輪切りを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪や豆板醤、コチュジャンなどの量は、お好みの辛さになるよう調整してください。 お好みで、キャベツなどを加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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