明太子たっぷり おかずパンプティング　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
3. 2. 食パンは9等分に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、2を全体に染み込むまで10分程浸します。
5. 4. グラタン皿に有塩バターを塗り、3を敷き詰め、残りの卵液を全て流し入れます。1とピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで15分程焼きます。
6. 5. こんがりと焼き色が付き、卵液が固まったらオーブントースターから取り出し、パセリをかけて完成です。