贅沢丸ごと!カマンベールチーズパン レシピ・作り方
「贅沢丸ごと!カマンベールチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
丸ごとカマンベールチーズを入れた贅沢な丸パンです。カマンベールをたっぷりつけて食べてください。おもてなしやお酒のおつまみとしてもおすすめです。食事に合う丸パンなのでカマンベールチーズを使わず作っていただいても美味しいです。
材料(4人前)
手順
- 1 豆乳にはちみつを入れて600Wの電子レンジで50秒加熱します。ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
- 2 ボウルに強力粉、1を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
- 3 台に移し、軽くまとめてバターを入れてカードで切るようにしながらなじませます。
- 4 バターが馴染んだら表面がツルっとなるまで捏ねたら塩を入れて更に3分ほど捏ねてボールに戻しラップして暖かい場所で一次発酵します。(35度で50分)
- 5 2倍程の大きさになったら8等分にして、切り口を下にして丸めます。
- 6 スキレットに5を並べて中央にカマンベールチーズをのせ、濡れ布巾をかけて二次発酵(40分)します。
- 7 2倍程の大きさになったらカマンベールチーズにトッピングをかけ、180℃のオーブンで18分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
発酵時間は気温などによりますがレンジの機能を使う場合は35度で一次発酵50分、二次発酵は40分目安にしてください。 カマンベールチーズにかけたトッピングはお好みのものでも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
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