抹茶とあんこのマーブルパン　レシピ・作り方

「抹茶とあんこのマーブルパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
83件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

見た目も味も抜群で、お家でお店で売っているようなパンができるレシピです。つぶあんの代わりにこしあん、甘納豆などを入れてアレンジできます。朝食やおやつの時間に自家製パンを作って食事タイムをお楽しみください。

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材料（1本分（横25cm×縦6cm×高さ5cmの型使用））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆乳にはちみつを入れて600Wのレンジで20秒加熱し、ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 ボールに強力粉と1を入れて粉気がなくなるまで合わせます。 台に取り出しまとまるまで捏ねたらバターを入れて馴染むまで捏ねます。塩を入れて滑らかになるまで10分程捏ねたら、生地を2等分にします。
  3. 3 半分の方にお湯で溶いた抹茶粉を入れて全体に行き渡るように捏ねたらボールに戻しラップして、オーブンの発酵機能を使って35℃で、1時間発酵させます。（一次発酵）
  4. 4 2倍の大きさになったらガス抜きをして長方形に伸ばします。あんこをのせてもう一枚の生地をのせて巻きます。型に入れて濡れふきん被せてオーブンの発酵機能を使って35℃で40分、室温に出してそのまま10分発酵させます。（二次発酵）オーブンを190℃に予熱しておきます。
  5. 5 4が2倍の大きさになったら190℃のオーブンで25分焼成して出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 抹茶パウダーを溶かす、ぬるま湯は少量づつ加え、足りない場合は量を調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
83件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー595c18
ユーザー595c18
2021.5.23
型が無かったので牛乳パックで作りました。 お店の味でした！綺麗に出来て満足です。
15人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.1.26
豆乳→牛乳、 はちみつ→お砂糖小さじ1で 代用しました◎ しっかり閉じたはずだけど はみ出たあんこも…♪ こんがりおいしかったです。
8人のユーザーが参考になった
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みんみんみかん
みんみんみかん
2021.8.16
いつも使ってるパン型に合わせて作りたかったので、少し量を増やしました。 強力粉220g、牛乳170mlで作りました。 ふかふかのパンになりました！
8人のユーザーが参考になった
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れいちゃむ
れいちゃむ
2021.5.9
とても簡単で見栄えよく美味しくできました！ 母の日のプレゼントです。また作ります！
6人のユーザーが参考になった
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ふみママ
ふみママ
2020.12.14
2倍量で焼きました❣️少し空洞がありますが、見た目もキレイで、味も美味しく好評でした。 💕
5人のユーザーが参考になった
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げん
げん
2021.5.21
切った時にあんこがはみ出してしまい断面が残念な事になってしまいました💦 我が家のオーブンは火力が強いので180度で20分焼きましたがそれでも少し焦げてしまいました。
4人のユーザーが参考になった
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emao
emao
2020.8.27
2回目で成功しました( ¨̮ ) 前回は生地を薄く伸ばしすぎてペラペラになって固くなってしまったのと、あんこが乾燥してしまいましたが 今回は膨らむ余裕を考えてのばしたので成功しました ちょっと塩気があって、お砂糖を使ってないので餡子の風味がふわっとしてすごーく美味しかったです！ また作ります◯ ‎
3人のユーザーが参考になった
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Hikari♡
Hikari♡
2023.10.17
通常のパン作りの時間と比べて、長く感じました。調理時間はあの時間ではなく、2時間以上はかかります……。 でも、内容は簡単でした！ あんこの量がレシピ通りだと、抹茶が薄れてしまったので、130gにして作ったら丁度良かったです！ これ食べる時はお抹茶か、緑茶とかをオススメします✨ ※1次発酵後にパンを取り出す時柔らかすぎて(しぼむ感じ？)心配でしたが、意外と上手く行きました笑笑 パウンドケーキ型で出来るので楽です！キッチンペーパーも要らないですし！
2人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.5.18
かわいくできたけど、一番外側に少し空洞あきました。 味はおいしかった！ また作ります^_^
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あかり
あかり
あんこを小豆の甘納豆に代えても作ることはできますか？
kurashiru
kurashiru
お好みで甘納豆に代えてもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
みゆ
みゆ
余熱はレンジでもできますか？やり方教えて欲しいです
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能がない場合は、190度に設定し10分加熱を行った後生地をいれて焼き始めてくださいね。
Deki
Deki
はちみつを砂糖に変えても作れますか？
kurashiru
kurashiru
砂糖でも大丈夫ですよ。 はちみつの方が砂糖よりも甘みが強いので量を調整してくださいね。

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