いちごのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いちごはヘタを切り落とし、トッピング用は薄切りにしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにいちごを入れてフォークでつぶします。
3. 2 ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
4. 3 ボウルに2を入れて湯せんで溶かします。
5. 4 ホワイトチョコレートが溶けたら練乳を入れて、溶き卵を3回に分けて入れ、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。1、ホットケーキミックスを入れて、さらによく混ぜ合わせます。
6. 5 パウンドケーキ型に4を流し入れ、180℃のオーブンで20〜30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付かなくなったら焼き上がりです。
7. 6 粗熱が取り、トッピング用のいちごとホイップクリーム、ミントを飾って完成です。