チョコチップ入りいちごパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: チョコチップ入りいちごパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 95g; 無塩バター 100g; グラニュー糖 100g; 溶き卵 2個分; ストロベリーパウダー 5g; ベーキングパウダー 4g; チョコチップ 20g; いちご 適量

「チョコチップ入りいちごパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちご味のパウンドケーキにチョコチップを加えて焼き上げました。甘酸っぱいいちごパウダーと甘いチョコチップがとてもマッチしていてとても美味しいパウンドケーキです。いつものおやつにも、おもてなしの一品にも良いですよ。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

印刷する

材料(1台分（16.5cm×7cm×5.5cmパウンド型）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。型に敷き紙をセットしておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
1. ボウルに無塩バターを入れ泡立て器で混ぜ、クリーム状にします。
2. グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
3. 溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダー、ストロベリーパウダーを振るい入れ、ゴムベラで下からすくい上げるように大きく、つややかで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5. チョコチップを加え混ぜ合わせます。
6. 型に5を流し込み、表面をゴムベラで平らにならし、10cm程度の高さから2～3回程度トントンと落とし、170℃のオーブンで10分焼きます。
7. 6をオーブンから取り出し、表面の中央に水で濡らした包丁で縦に切り込みを入れてから再度オーブンへ戻し30分焼きます。
8. 焼きあがったら型から出し、ケーキクーラーの上に乗せて粗熱をとったら、いちごを飾り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

焼き加減の確認方法は、竹串を底まで刺してから5秒程度たってから抜き、竹串が温かくなっていて、串に生地がついてこなければ焼きあがりです。生地が付いてくる場合は様子をみながら追加加熱を行ってください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。