紫キャベツとグレープフルーツのマリネ　レシピ・作り方

「紫キャベツとグレープフルーツのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紫キャベツとグレープフルーツのマリネのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツに程よい苦味のあるグレープフルーツと酸味のあるレモン汁で、さっぱりといただける一品です。粒マスタードもよいアクセントになっていますよ。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時などにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：50分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. グレープフルーツは皮と薄皮をむいておきます。 ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 紫キャベツは千切りにします。ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、10分程置き、水気を絞ります。
  3. 2. グレープフルーツは半分に切ります。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、ブロッコリースプラウトを加え、全体に味がなじむように和えます。ラップをかけ、冷蔵庫に入れて30分程漬けこみます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 紫キャベツは、キャベツでも代用いただけます。

たべれぽ
4.7

11件のレビュー
たべれぽの写真
ぽんぽこりん
ぽんぽこりん
2024.7.23
とっても美味しかった！紫キャベツが少なくて普通のキャベツも使いました。ブロッコリースプラウトは入っていません。3時間ぐらい冷やしました。冷たさもおいしさの秘訣かも。また必ず作ります。ありがとうございました♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2024.7.17
ルビーグレープフルーツを使いました。 色がきれい^_^
1人のユーザーが参考になった
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Keichan
Keichan
2021.4.28
スプラウトがなかったので、手作りカッテージチーズを加えました。好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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マルシェ
マルシェ
2021.11.23
オレンジ🍊で作ってみました。 さっぱりと美味しい💕 酢の物が苦手の人も、レモンで爽やかです😚
たべれぽの写真
ウニコ
ウニコ
2021.3.29
さっぱりしていて美味でした！ 粒マスタードのアクセントと、グレープフルーツのジューシーさがいいです。 家族もお店で売っているみたい。と好評でした！

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