ニース風サラダサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。さやいんげんは筋を取っておきます。ツナ油漬けは、油を切っておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、さやいんげんを入れて1分程ゆで、流水にさらし水気を切り、ヘタを切って半分に切ります。
3. 2. ブラックオリーブは薄切りにします。
4. 3. トマトはヘタと芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
5. 4. じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱します。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、ツナ油漬けを入れて和えます。
7. 6. 食パンの片方に1、5、グリーンリーフ、3、4、2の順にのせ、もう1枚でしっかり上から挟みラップをして10分程休ませます。
8. 7. 斜めに切って串にさして、お皿に盛り、完成です。