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生姜と葱のあったかにゅうめん レシピ・作り方
「生姜と葱のあったかにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余りがちなそうめんを使って、温かいにゅうめんはいかがでしょうか。冷蔵庫に余っているものを使って、短時間で簡単に作れるので、忙しい時にぴったりのメニューです。冷たいそうめんも美味しいですが、温かいにゅうめんは優しい味でほっこりするので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 和風だしの材料を合わせておきます。
- 1 長ねぎの青い部分は小口切りにします。
- 2 生湯葉は一口大に切ります。
- 3 生姜は皮をむき、すりおろします。
- 4 ちくわは1cm幅の輪切りにします。
- 5 鍋に和風だしの材料、3、半量の1を入れてかき混ぜ、中火で加熱します。
- 6 沸いたら2、4、めんつゆストレートを加えて中火で熱し、一度火から下ろします。
- 7 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 8 6に7を入れて中火で熱し、沸騰したら溶き卵を流し入れます。
- 9 卵が固まったら火から下ろします。器に盛り付け、残りの1と白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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