体ぽかぽか！ニラと牡蠣のにゅうめん 　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は薄切りにします。
4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
5. 4. 別の鍋に水と2を入れて中火で熱し、沸騰したら(A)を入れます。
6. 5. ひと煮立ちさせたら牡蠣を入れ、火が通るまで中火で3分煮ます。1を加え、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
7. 6. 器に3、5を盛り付け、ごま油を回しかけて完成です。