マッシュルームのオイスタークリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁50ml程を取り分け、お湯を切ります。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱して溶かし、1を入れて炒めます。
5. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら(A)、生クリームを入れて中火で熱し、2を入れて和えます。よく絡んだらレモン汁を加えてなじませ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。