マッシュルームのオイスタークリームパスタ レシピ・作り方
「マッシュルームのオイスタークリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブラウンマッシュルームとオイスターソースを使ったクリームパスタのご紹介です。ブラウンマッシュルームの風味に、オイスターソースの旨みと生クリームのコクがよく合い、おいしいですよ。お酒にも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁50ml程を取り分け、お湯を切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱して溶かし、1を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎが透き通ってきたら(A)、生クリームを入れて中火で熱し、2を入れて和えます。よく絡んだらレモン汁を加えてなじませ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ブラウンマッシュルームは、ホワイトマッシュルームでも代用できます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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