テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー　レシピ・作り方

Name: テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: バンズ 2個; 鶏もも肉 300g; 料理酒 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5; 砂糖 小さじ2; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ2; 塩 ふたつまみ; 白こしょう ふたつまみ; レタス 50g; 有塩バター 10g

「テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

8件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガーのご紹介です。甘辛くしっかり味つけをしたチキンとシンプルな味つけのたまごサラダの相性は抜群ですよ。休日の朝ごはんやランチにおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

バンズ 2個
テリヤキチキン
鶏もも肉 300g
料理酒大さじ1.5
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ2
たまごサラダ
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ2
塩ふたつまみ
白こしょうふたつまみ
レタス (2枚) 50g
有塩バター 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 レタスはバンズの大きさに合わせて折りたたみます。
2 テリヤキチキンを作ります。鶏もも肉は半分に切り、フォークで全体に穴をあけます。
3 中火で熱したフライパンに2の皮面を下にして入れ、4分程焼きます。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまでさらに3分程焼きます。
4 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、残りのテリヤキチキンの材料を入れて中火のまま加熱します。味がなじみ、とろみが付いたら火から下ろします。
5 たまごサラダを作ります。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶします。残りのたまごサラダの材料を入れて混ぜ合わせ、半分にします。
6 アルミホイルを敷いた天板にバンズの断面を上にしてのせ、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
7 6の下の部分に有塩バターを塗り、1、4、5をのせ、6の上の部分を重ねます。同様にもう1個作ります。
8 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。