和風オイルソースで 冷製ペンネ　レシピ・作り方

「和風オイルソースで 冷製ペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりの冷たいオイルソースペンネです。 ペンネのパスタはトマトソースやチーズソースなどいろいろなソースと相性が良く万能なパスタですね。 ピリッとしたわさびじょうゆでお酒のおつまみにも合いますよ。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とペンネを入れて表示の時間どおりに茹で、冷水で冷やしてザルにあげておきます。
  2. 2. ヘタを取ったミニトマトを4等分に切り、大葉を千切りにします。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1と2を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付けて、のりをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ペンネの茹で時間はパッケージの表示時間どおりに茹でてください。 ペンネはしっかり冷やすとさらにおいしくなるので氷水を使用するのもおすすめですよ。 わさびの量はお好みで加減してくださいね。

たべれぽ
4.2

5件のレビュー
たべれぽの写真
ミキ
ミキ
2021.8.27
今回はわさびではなく柚子胡椒で作りましたが、簡単に出来て美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ま
ま
2018.8.25
トマトの味がオリーブオイルで引き立って とてもおいしくいただけました！！ わさびがなかったため、ハーブの胡椒を使いました！ おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.9.14
ペンネ70gで後はレシピ通りに作りました。冷たくて美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ヒデ
ヒデ
ワサビの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
わさびの代わりにゆずこしょうやホースラディッシュ（西洋わさび）を使用してもおいしく仕上がりますよ。しょうゆと相性の良いピリッとした辛味のある調味料を少し加えることで風味が増し、冷たいパスタにもよく合います。ご用意しやすい材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
Aki
Aki
本日18時頃ソースを作ったのですが、急に食べられない用事ができてしまいました。明日の晩21時頃にパスタを茹でて和えたいのですが食べられますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。オイルソースはわさびの風味が飛びやすく、ミニトマトや大葉などの生野菜を使用しているため、当日中を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。作りたてのソースは風味がとてもよく食欲をそそりますので、材料のご用意がございましたら作り直してお召し上がりいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。

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