香味野菜ときのこの和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの石づきは取り除いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1. しいたけのかさは薄切りにし、軸は手で割きます。エリンギは半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。
3. 2. 生姜は皮付きのまま千切りにします。ミョウガは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。大葉は千切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4. 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程、しいたけとエリンギに火が通るまで加熱します。
6. 5. 熱いうちに2、3を入れてよくなじむように混ぜ合わせます。
7. 6. 器によそい、のりを散らして出来上がりです。