豚肉とキャベツの五香粉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。 ニンニクは皮をむりいておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 豚肩ロースは1cm幅に切り、塩をふりなじませます。
5. 4. フライパンにごま油、2を入れ弱火で生姜の香りが出るまで炒めます。中火にして3を入れ焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 中火のまま1、(A)を入れ全体に油がまわったら、五香粉を入れ味がなじむまで炒め火から下ろします。
7. 6. 器に盛りつけ、糸唐辛子を散らし完成です。