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チャーシューとはんぺんの三角春巻き レシピ・作り方
「チャーシューとはんぺんの三角春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チャーシューとはんぺんの三角春巻きのご紹介です。チャーシューの旨味と、はんぺんのフワフワした食感がクセになるおいしさです。ミニサイズなのでお弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
- 春巻きの皮 7枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
- はんぺん 1枚
- チャーシュー 60g
- ニラ 30g
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
手順
- 1 ニラは1cm幅に切ります。
- 2 チャーシューは粗みじん切りにします。
- 3 ボウルに1、2、はんぺん、(A)を入れ、滑らかになるまで捏ねます。
- 4 春巻きの皮を3等分に切り、3をのせて包み、三角形にし、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、留めます。
- 5 フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ、両面5分程揚げ、全体にこんがり焼き色がついたら油切りをします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 ニラは長ねぎでも代用できます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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