白菜の餃子あんで春巻　レシピ・作り方

「白菜の餃子あんで春巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜たっぷりの餃子あんがたっぷり入った、春巻きはいかがでしょうか。 パリパリの春巻きの皮と、ジューシーは餃子あんは、とてもよく合うので、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：40分

費用目安：600円前後

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材料(10本分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜、ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉、1、調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3. 2を10等分し、春巻きの皮で巻き、閉じ目に水溶き薄力粉を塗ります。
  4. 4. 鍋底から5cm油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げて油切りをし、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜の水分が多い場合は、水気を絞るか、片栗粉大さじ1を入れ混ぜ合わせてから、春巻きの皮で巻いてください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ
4.7

15件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2022.12.30
ニラなし・白菜150(+ニラ不足分)・鶏ミンチ使用、簡単で美味しい。白菜シャキシャキ✏️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2023.1.21
餃子あんと豚もやしあんの二種類食べ比べ。味は餃子です！ちょっと水分が多かったかもです。あんがゆるくて食感が好みじゃなかった。片栗粉入れるか肉の分量増やすかすれば良かったかな。
2人のユーザーが参考になった
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しぃ
しぃ
2021.2.17
簡単でとっても美味しかったです⭐︎
1人のユーザーが参考になった
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あつ
あつ
2020.2.16
2回目です。美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2019.12.1
鳥ミンチを使いました。とても美味しく家族に大好評でした😊
1人のユーザーが参考になった
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ココ
ココ
2018.4.15
白菜あんは倍量で作りました！とても美味しかったです‼また作ります‼
1人のユーザーが参考になった
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メロンパンナ
メロンパンナ
2017.12.9
家族みんなに好評で、すぐ売り切れました( *・ω・)ノ
1人のユーザーが参考になった
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Tea Latte
Tea Latte
2017.11.30
思ったより簡単でとっても美味しかったです！旦那さんにも喜んでもらえたのでまた作りたいです♡
1人のユーザーが参考になった
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yamawaka
yamawaka
2017.11.28
娘と一緒に作りました。 とっても美味しかったです！ リピします(^^)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

  • みりんの代用はありますか？

質問

m
m
なにをつけて食べますか？
kurashiru
kurashiru
そのままでも美味しいですが、醤油や醤油と酢を混ぜ合わせていただいたタレ、ポン酢等につけていただくとさっぱりとお召し上がりいただけますよ。お好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
クマコ
クマコ
10本分とありますが、タネは5等分？ 何本分の材料ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは春巻10本分となっております。 動画では揚げる際に5本分しか入れておりませんが、鍋の大きさの都合上、5本ずつ揚げております。とっても美味しい春巻となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
kyomama
kyomama
長ネギ無くても作れますか？？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、長ネギを省いてもお作りいただけますよ。その際は白菜や豚ひき肉の分量を増やして、具材の量を補ってくださいね。美味しく作れますように。

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