カラッとおいしい具だくさん春巻き　レシピ・作り方

Name: カラッとおいしい 具だくさん春巻き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 春巻きの皮 6枚; 水溶き薄力粉 大さじ4; 豚もも肉 100g; 玉ねぎ 1/4個; タケノコの水煮 50g; しいたけ 5個; にんじん 50g; ニラ 20g; 水 50ml; しょうゆ 大さじ1; 塩 小さじ1/4; オイスターソース 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ4; ごま油 大さじ1; 揚げ油 適量; サニーレタス 適量

「カラッとおいしい具だくさん春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

9件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

具だくさん春巻きのご紹介です。揚げたてのあつあつを食べれば、ボリュームたっぷりのあんがとろっと出てきますよ。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもよく合う便利な一品です。お好みの具材を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

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手順

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1 玉ねぎは薄く切り、たけのこは千切り、しいたけは軸を取って薄切り、にんじんは皮を剥いて千切り、ニラは根を切り落として5cm幅に切ります。豚もも肉は千切りにします。
2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒め火が通ったら、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、にんじんを入れてさらに炒めます。
3 野菜がしんなりしたら(A)を加えてさっと炒め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ニラを入れます。
4 春巻きの皮の縁に水溶き薄力粉をつけ、3をのせたら棒状になるように包み込みます。
5 170℃に熱した揚げ油で表面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
6 サニーレタスを敷いたお皿に盛りつけて完成です。