笹かまぼこの梅しそ春巻き　レシピ・作り方

「笹かまぼこの梅しそ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

今晩のおかずに、笹かまぼこの梅しそ春巻きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの笹かまぼこと、爽やかな酸味の梅肉がよく合い、揚げてもさっぱりと食べられますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料（5本分）

春巻きの皮 5枚
かまぼこ (笹かまぼこ) 50g
大葉 5枚
調味料
梅肉大さじ2
砂糖大さじ1
水溶き薄力粉小さじ1
揚げ油適量
パセリ (飾り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 大葉は軸を切り落とします。
2 笹かまぼこは5mm幅の斜め切りにします。
3 ボウルに調味料と2を入れ和えます。
4 春巻きの皮に1と3を乗せて包み、閉じ目に水溶き薄力粉を塗り閉じます。
5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
6 皿に盛り付けパセリを添えたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。梅肉の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2024.10.14

4.5

笹かまぼこ50gとありますが、少量過ぎるので、100gほど使いました。最初、170℃で揚げていましたが、色付きが悪かったので途中で 180℃に上げました。パリパリ、さっぱりしていてとても美味しかったです!!夫からも好評でした✨

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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