笹かまぼこの梅しそ春巻き　レシピ・作り方

「笹かまぼこの梅しそ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、笹かまぼこの梅しそ春巻きはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの笹かまぼこと、爽やかな酸味の梅肉がよく合い、揚げてもさっぱりと食べられますよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(5本分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大葉は軸を切り落とします。
  2. 2. 笹かまぼこは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. ボウルに調味料と2を入れ和えます。
  4. 4. 春巻きの皮に1と3を乗せて包み、閉じ目に水溶き薄力粉を塗り閉じます。
  5. 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  6. 6. 皿に盛り付けパセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 梅肉の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.10.14
笹かまぼこ50gとありますが、少量過ぎるので、100gほど使いました。 最初、170℃で揚げていましたが、色付きが悪かったので 途中で 180℃に上げました。 パリパリ、さっぱりしていて とても美味しかったです!!夫からも好評でした✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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