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暑い日には！つるんとオレンジゼリー レシピ・作り方
「暑い日には！つるんとオレンジゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オレンジの果肉とジュースで仕上げる、見た目華やかなオレンジゼリーです。食欲がなくなりがちの日にはさっぱりつるんと仕上げた手作りゼリーがオススメですよ。オレンジの房の綺麗な取り方も参考にしてみてくださいね。
調理時間：80分
費用目安：300円前後
材料(3個分)
手順
- 1. オレンジは皮をむいて果肉をとっておきます。
- 2. 鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れ火にかけます。
- 3. 小さいボウルに粉ゼラチンを入れ、熱くなった2のオレンジジュースを少し入れ、ゼラチンをとかします。
- 4. ゼラチンが溶けたらまた鍋に戻します。
- 5. 最後にレモン汁を入れ、濾します。
- 6. 粗熱を取ったら、バットに流し冷蔵庫で冷やします。
- 7. お好みの容器に果肉と固めたゼリーを盛り付けます。
料理のコツ・ポイント
オレンジは、房を取り外して飾ると食べ応えもあり、可愛らしく仕上がります。レモン汁はお好みで省いても大丈夫ですが、加えるとオレンジの甘みが引き立ちよりフレッシュな味になります。 お好みなので、直接容器に流し込んでも大丈夫です。 粗熱を取ってから冷蔵庫に入れたほうが早く固まります。
たべれぽ
4.7
4.7
ぺーちん
2020.2.6
とても美味しかったです！
レシピでは生のオレンジをカットして使用していましたが、オレンジの缶詰を使うとより簡単に美味しく出来ました✨
もしかするとゼラチンの量が多めで少し固めのゼリーだったかも......？
私は持ち運びしたかったので崩れなくてちょうど良かったのですが、ご自宅で食べられるのであれば少しだけ少なく入れるのがいいかと思います！
9人のユーザーが参考になった
中2Nanami
2022.5.1
美味しいです！
超簡単にできました✨
カメラワーク下手です😱ひんやり美味しい！！
5人のユーザーが参考になった
♡emi♡
2022.4.1
簡単に作れました🤗
家族や友人に試食してもらったら大好評でした✨
ありがとうございます❣️
1人のユーザーが参考になった
みみっきゅ
2021.7.7
少し甘くなりましたが美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
すいーとぽてと
2021.6.14
オレンジの果肉をゼリーの中にも入れました🍊
1人のユーザーが参考になった
ＡＨ
2020.5.23
爽やか！おいしい(๑´ڡ`๑)
1人のユーザーが参考になった
megumi🍋
2020.5.4
オレンジの果肉はゼリーの中に入れました♪上にレモンゼリーも乗せて☺️✨暑い日にぴったりでとっても美味しかったです！🍊
1人のユーザーが参考になった
ミィ
2019.5.12
とっても美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
こうま
2019.4.11
そのままコップに入れました。
少し固くて美味しかったです(^^)アッサリしているのでするする食べられます😋
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ほのまる
みかんで代用できますか？
kurashiru
みかんでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
けろっぴ
アガーでもできますか？
kurashiru
アガーでもお作りいただけますが、粉ゼラチンで作る場合と食感が違ってしまいます。
ゼラチンで作る際よりも固めに仕上がります。実際にアガーを使用して試作を行っていない為正確な分量をお伝えできかねますが、アガーを使用の際は分量少し減らして作ってみて下さいね。また、アガーは９０度以上でないと溶けませんので温度をしっかりと上げて溶かしてください。美味しくできますように。
Hiro
ゼラチン5グラムでも出来ますか？
kurashiru
ゼラチンは1gでも仕上がりに影響しますので、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしておりますね。
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