マンゴーとヨーグルトの爽やかゼリー　レシピ・作り方

「マンゴーとヨーグルトの爽やかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マンゴーとヨーグルトの爽やかゼリーの紹介です。マンゴーの甘味とヨーグルトの酸味の相性がぴったりな一品です。マンゴージュースで簡単に作れますよ。お好みで果肉を加えても、おいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：150分

費用目安：400円前後

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材料(2個分(230mlのカップ))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。
  2. 2. 鍋にマンゴージュースと砂糖を入れ中火にかけます。周りがフツフツしてきたら火から下ろします。
  3. 3. 1を加え混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたら粗熱を取ります。
  4. 4. (A)を加えて混ぜ合わせたらカップに注ぎ、ラップをして冷蔵庫で120分程冷やし固めます。
  5. 5. ホイップクリームをかけ、ミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
MM
MM
2020.11.12
少し急いでたのであまり粗熱をとらずにヨーグルト入れたせいか、泡立て器を使ってみてもしっかりと混ざり切りませんでした。 食感に問題は無かったです。 かためなくらいに結構しっかりと固まったので、ゼラチン減らしてもいいかも？ 思ったよりさっぱりめの味付けでした。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

KOKOHA YOZAKURA
KOKOHA YOZAKURA
他のフルーツでしても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
マンゴーの他にぶどうやりんごなどのフルーツジュースを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みのフルーツジュースでアレンジをお楽しみくださいね。素敵に仕上がりますように。

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