かわいい2層のぶどうゼリーといちごのムース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いちごはヘタを切り落としておきます。
2. 1 いちごムースを作ります。ボウルに水、粉ゼラチンを入れ混ぜ合わせ10分ふやかします。
3. 2 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
4. 3 いちごはフードプロセッサーに入れなめらかになるまで撹拌します。
5. 4 3を湯せんで溶かし、5に加え混ぜ合わせたら、4を加えて混ぜ合わせ、器に注ぎ入れ、冷蔵庫で60分程度冷やし固めます。
6. 5 ぶどうゼリーを作ります。ボウルに水、粉ゼラチンを入れ混ぜ合わせ10分ふやかします。
7. 6 湯せんでゼラチンを溶かし、100％ぶどうジュースに加えて混ぜ合わせ4に注ぎ入れます。
8. 7 冷蔵庫で60分程固まるまで冷やし、チャービルをのせて出来上がりです。