カリカリポテトとフレンチドレッシングのレタスが良く合います(^_−)−☆食欲をそそるガーリックで夏バテ予防にも！
材料 （4人分）
じゃがいも
大2個
ニンニク
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
ハーブ又はパセリ
適量
レタス
適量
フレンチドレッシング
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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じゃがいもはよく洗い3〜5cm角に切り、水にさらしておく。
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耐熱皿にクッキングペーパーを敷いて、水切りしたじゃがいもを並べ、ラップをして電子レンジで600wで5分加熱する。
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レタスは洗って水気をきり、フレンチドレッシングで和えて、お皿に準備しておく。
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フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライスを入れて弱火にかけ、じっくり香りを立たせる。
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ニンニクがカリカリになったら取り出し、じゃがいもを入れて、回りがカリカリになるくらいに時々返しながら焼く。
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最後にハーブやパセリを入れて軽く塩をして、レタスの上に盛り付ける。
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焼いたニンニクもかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ニンニクが焦げないように、お気をつけください！ポテトは少し焦げたくらいが美味しいです！
■このレシピの生い立ち
子供達が大好きなカリカリに焼いたポテトをサラダにしたら野菜もたっぷり食べるかと思って試してみたら、大成功でした。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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