豚肉とじゃがいもの香りソルト&レモン炒め

豚肉とじゃがいもの香りソルト&レモン炒め

ふじたかな

ふじたかな

ガーリックとオニオンの香りソルトとレモンが爽やかな、ドレッシング入らずの減塩サラダです！ビールによく合いますっ！

材料（3〜4人分）

豚薄切り肉

250g
じゃがいも

3個
レタス

1/2玉
紫玉ねぎ(玉ねぎでもいい)

1/4個
オリーブオイル

大さじ1
酒又は白ワイン

大さじ1
レモン

1/2個
＊ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

レタスは洗って水気を切り食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、千切りにして水にさらしよく洗い、ザルに上げる。
玉ねぎは薄切りにして氷水にさらし、水気を切り絞っておく。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を広げる。香りソルトを小さじ1/2振りかけ、裏返して焼き付ける。
お肉を素早く取り出し、じゃがいもを入れて透き通るまで炒めたら、香りソルト小さじ1/2を振りかけて混ぜ合わせる。
豚肉を戻し、酒又は白ワインを振り入れ、レモン汁を絞り全体に混ぜ合わせたら火を止める。
お皿にレタスを盛り付けて、その上から炒めたお肉をのせ、玉ねぎを散らして、出来上がりです！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントレタスは柔らかいロメインレタスやサニーレタスがオススメです！ ■このレシピの生い立ちハウスの香りソルトを使って減塩レシピを考えました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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