エリンギやあさりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 88kcal
・たんぱく質 2.9g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 3g
料理モード
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（1）エリンギは薄切りにする。あさりは砂抜して塩水で洗う（時間外）。
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（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、（1）のエリンギを加えて強火で焼き目をつける。
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（3）「コンソメ」をふり入れてひと混ぜし、（1）のあさり、水を加え、フタをして、あさりの殻が開くまで蒸し煮する。
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（4）器に盛り、パセリをふり、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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