材料 （4人分）
合挽き肉
350g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
にんにく
1片
酒
大3
☆トマトの水煮
1パック
☆水
大3
☆無添加顆粒コンソメ
大1.5
☆ケチャップ
小2
☆きび砂糖、☆中濃ソース
小1
☆ローリエ
1枚
バター
5g
胡椒
少々
サラダ油
小2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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玉ねぎと人参はみじん切り、にんにくは半分に切ってから芽をとっておく。
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サラダ油をしいた鍋で玉ねぎと人参を炒める。しんなりしてきたらにんにく、肉を入れて炒める。
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肉の色が大体変わったら酒を入れて炒め、水分が飛んだら☆を加える(水はトマトの水煮が入っていた箱や缶を綺麗にするために使う)
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一度煮立たせたら弱火にして30分煮込む。時々かき混ぜる。
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火を止めたら仕上げに胡椒、バターを入れて混ぜたら完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
セロリや赤ワイン、マッシュルームなど本格ミートソースに必要となる材料がない中でも作れる、家庭的なミートソースを目指しました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
