カリッカリのカラメルがおいしい♡カヌレの焼成レシピ・作り方

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材料

カヌレ生地

1回分
ラム酒

大1
バニラペースト

少々
バター

少々
a牛乳

250g
aバター

10g~
卵

L1つ
bグラニュー糖

60g
b薄力粉

50g

手順

カヌレ生地を完全に常温になるまで出しておく。
バニラペースト、ラム酒をいれて泡立てないよう軽く混ぜる。
カヌレ型にバターをしっかりぬる。
型に2の生地を流し入れる。
250度で20分やく。
アルミをかぶせて210度で45分焼いて完成！
【1】小鍋にaを入れて火にかけ、バターが溶けきった&ふつふつからボコボコに変わる寸前で火を止める。
【2】ボウルにbをはかり入れて、泡立て器で軽く混ぜる。ここに1と卵を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
【3】新しいボウルを用意して2の液をこす。
【4】ピタッとラップをして冷蔵庫で24時間寝かせて完成！

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きっかけおやつに♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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