大根や昆布を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 41kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 169g
材料 （4人分）
大根
3/4本
昆布
2g
水
適量
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ2（6g）
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]酒
大さじ2
ゆずの皮・せん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）大根は厚めの輪切りか半月切りにする。昆布は1．5cmの色紙切りにする。
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（2）鍋に（1）の大根・昆布、かぶるくらいの水、「かつおとこんぶのあわせだし」、「パルスイート」Aを入れ大根がやわらかくなるまで煮る。
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（3）器に盛り、ゆずの皮のせん切りをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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