材料 (2〜3人分)
大根
300g
ねばる昆布
10g
ゆずの皮(千切り)
ひとつまみ〜
牡蠣だし醤油
大さじ1
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ねばる昆布(納豆昆布)は水を入れて混ぜておく。
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大根は7ミリ角にきる
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ゆずの皮は千切りにしておく。
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大根、ねばる昆布、ゆずの皮、牡蠣だし醤油を入れてよく混ぜる。
投稿者からのコメント
きっかけ
沢山大根を頂いたので、作ってみました
おいしくなるコツ
ねばる昆布(納豆昆布)を水につけておくと柔らかくなるし、粘りがよくでます!
ゆずの皮は2センチ角程度を使いましたが、お好みで量を調整してください。最後に上に飾っても綺麗です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。